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DIY Dishes

邻居家小孩都馋哭了系列 所谓在家靠父母,出门吃饭还是自己做便宜。外面的菜太贵了,忒贵了,老贵了,自己做点,吃的时候要记得看着《风味人间》! 京酱肉丝 准备好肉,甜面酱,豆瓣酱,葱,姜,老抽,淀粉 处理材料 水淀粉中淀粉要少,显得水有点浑就行 肉的精瘦部分切成丝,和水淀粉放在一块,肥的部分剁一剁,放在碗里备用 葱、姜切成丁 肥肉下锅,中火熬(很长一段时间)油, 然后放葱姜炒出香味 一定要开大火,将肉和水淀粉放在锅里翻炒 待至七成熟,放入2勺甜面酱,1勺豆瓣酱,加一点点老抽染色,翻炒至尝一口觉得还行,就可以盛出来了 青椒肉丝 准备好肉,葱,姜,菜椒,老抽,淀粉 处理材料 水淀粉中淀粉要少,显得水有点浑就行 肉的精瘦部分切成丝,和水淀粉放在一块,肥的部分剁一剁,放在碗里备用 葱切成丁,菜椒切成丝 肥肉下锅,中火熬(很长一段时间)油, 然后放葱姜炒出香味 一定要开大火,将肉和水淀粉放在锅里翻炒 待至七成熟,加一点点老抽染色,放入菜椒丝,翻炒至尝一口觉得还行,就可以盛出来了 如果有隔天剩的米饭,而且还想吃个炒鸡蛋的话,就勇敢地去做吧,好吃的菜百搭 家庭专用火锅 准备材料:香菇 泡面 白菜 羊肉 酒 吃完肉后,喝一杯浓茶帮助消化,人生极大乐事