邻居家小孩都馋哭了系列
所谓在家靠父母，出门吃饭还是自己做便宜。外面的菜太贵了，忒贵了，老贵了，自己做点，吃的时候要记得看着《风味人间》！
京酱肉丝
- 准备好肉，甜面酱，豆瓣酱，葱，姜，老抽，淀粉
- 处理材料
- 水淀粉中淀粉要少，显得水有点浑就行
- 肉的精瘦部分切成丝，和水淀粉放在一块，肥的部分剁一剁，放在碗里备用
- 葱、姜切成丁
- 肥肉下锅，中火熬（很长一段时间）油， 然后放葱姜炒出香味
- 一定要开大火，将肉和水淀粉放在锅里翻炒
- 待至七成熟，放入2勺甜面酱，1勺豆瓣酱，加一点点老抽染色，翻炒至尝一口觉得还行，就可以盛出来了
青椒肉丝
- 准备好肉，葱，姜，菜椒，老抽，淀粉
- 处理材料
- 水淀粉中淀粉要少，显得水有点浑就行
- 肉的精瘦部分切成丝，和水淀粉放在一块，肥的部分剁一剁，放在碗里备用
- 葱切成丁，菜椒切成丝
- 肥肉下锅，中火熬（很长一段时间）油， 然后放葱姜炒出香味
- 一定要开大火，将肉和水淀粉放在锅里翻炒
- 待至七成熟，加一点点老抽染色，放入菜椒丝，翻炒至尝一口觉得还行，就可以盛出来了
- 如果有隔天剩的米饭，而且还想吃个炒鸡蛋的话，就勇敢地去做吧，好吃的菜百搭
家庭专用火锅
准备材料：香菇 泡面 白菜 羊肉 酒
吃完肉后，喝一杯浓茶帮助消化，人生极大乐事
